時隔數(shù)月后，抖音再次對其線下外賣業(yè)務進行了調整。

據(jù)媒體報道，近期，抖音外賣業(yè)務從電商部門回歸生活服務部門后，對原有的外賣經(jīng)營方式進行調整，從2024年11月1日起，抖音平臺將把原本的“團購配送”業(yè)務升級為“隨心團”，升級后的團購優(yōu)惠券將同時支持線下到店、線上外賣兩種方式核銷，進一步引導外賣業(yè)務與流量更大的線下團購相結合。

對此，證券時報·e公司記者向抖音方面進行求證，不過，抖音相關業(yè)務負責人未回應。

“隨心團這是較好的策略，抖音找到了競爭對手的一個薄弱區(qū)域。抖音前幾年推本地內(nèi)容，未來會為本地商家?guī)砹髁浚辛肆髁亢弯N量還需要物流，所以抖音就開始發(fā)展本地外賣配送，這是其生態(tài)延伸的必然。”工信部信息通信經(jīng)濟專家委員會委員盤和林告訴證券時報·e公司記者。

抖音外賣再次調整

雖然抖音方面并未直接回應，但記者登陸抖音生活服務學習中心查詢到了相關信息。

今年10月18日，抖音發(fā)布《抖音生活服務調整外賣經(jīng)營方式的公告》，將原團購配送業(yè)務升級為【隨心團】業(yè)務，即同一件團購商品既支持用戶到店核銷，也支持配送到家。原【團購配送】業(yè)務將于2024年11月1日起逐步向【隨心團】業(yè)務遷移。

具體來看，自公告發(fā)布之日起，除商家自配送小程序外賣業(yè)務外，原【團購配送】業(yè)務將不再支持新商家入駐。自2024年11月1日起，除商家自配送小程序外賣業(yè)務外，原【團購配送】業(yè)務將不再支持新商品創(chuàng)建，已創(chuàng)建商品將不在平臺展示。平臺預計2024年10月底上線【隨心團】業(yè)務，初期面向品牌連鎖商家開放，符合入駐標準的商家可通過任務指引完成入駐和經(jīng)營等。

實際上，今年以來，抖音外賣迎來多次調整。8月有消息稱，抖音本地生活的到家業(yè)務“團購配送”（即抖音外賣），正式劃歸至抖音電商旗下的即時零售業(yè)務“小時達”中。6月，抖音生活服務的“團購配送”業(yè)務調整，團購配送業(yè)務將遷移至抖店·到家外賣平臺。

“抖音頻頻調整外賣業(yè)務的原因包括市場變化、用戶需求變化以及內(nèi)部戰(zhàn)略調整等。抖音外賣發(fā)展面臨的優(yōu)勢包括其強大的用戶基礎、豐富的流量資源以及生活服務生態(tài)的協(xié)同效應等；而挑戰(zhàn)則可能來自于競爭對手的激烈競爭、外賣市場的飽和以及用戶對于外賣服務品質和價格的敏感度等。”盤古智庫高級研究員江瀚對e公司記者表示。

下沉市場增長廣闊

實際上，中國在線外賣市場規(guī)模巨大，并形成了新興的即時零售模式，這也吸引了多家互聯(lián)網(wǎng)頭部大廠入局。

另一家短視頻平臺快手也在本地生活動作不斷，并開始加碼外賣。今年3月，快手也在優(yōu)化商品外送功能。在商家售賣的團購套餐中，快手不僅在服務保障中增加了“僅支持外送”的標簽，還增加了“外賣到家”的功能服務，由快手本地生活開放平臺提供技術支持。

今年7月，快手與美團的戰(zhàn)略合作已于近日到期并續(xù)簽，雙方合作將全面升級。依據(jù)協(xié)議，未來三年快手美團合作范圍將擴大至全國的“百城萬店”。數(shù)據(jù)顯示，今年6月份，美團商家在快手平臺的GMV同比提升超38倍，訂單量同比提升超10倍；今年以來，美團商品在快手直播間的月訂單轉化率環(huán)比提升了5個百分點。

從行業(yè)角度看，外賣市場前景廣闊，但下沉市場滲透率不高，仍有較大增長空間成為共識，這是各大廠爭相布局的重要背景。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年中國在線餐飲外賣市場規(guī)模已達到15254億元。預計未來幾年內(nèi)，中國外賣市場將保持強勁的增長勢頭。到2027年，中國在線餐飲外賣市場規(guī)模有望達到19567億元。

Gangtise投研數(shù)據(jù)顯示，2017—2022年我國外賣行業(yè)的市場規(guī)模復合增長率為29.94%，預計2027年外賣行業(yè)市場規(guī)模將達到1.9萬億元，行業(yè)滲透率有望達到30.4%。

艾媒咨詢分析師認為，隨著一二線城市外賣市場的逐漸飽和，眾多餐飲品牌開始將目光投向下沉市場，尋求新的增長點和發(fā)展機遇，未來外賣市場規(guī)模的增長動力將更多地來源于三線及以下城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)。

“現(xiàn)階段外賣領域主要還是兩家瓜分市場，但外賣市場現(xiàn)如今的壁壘并不高，有人來打破集中態(tài)勢是好事，有利于消費者和店家，但如果沒有形成規(guī)模優(yōu)勢，那么很多努力都是徒勞。對于新進入者，需要在本地建設一些基礎設施，比如配送站，前置倉?！北P和林表示。

 校對：趙燕